알토란고추다짐 왜 떴을까?

2018. 6. 11. 15:14

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알토란고추다짐 왜 떴을까?

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'알토란' 매실청, 매실장아찌, 자연맛술, 고추다짐, 콩나물밥, 어묵조림 초간단 레시피는? - 부산일보

오늘(10일) 밤 11시 방송되는 MBN '알토란'에서는 매실청, 매실장아찌, 고추다짐, 콩나물밥, 어...

올해 나이 육십, 소꿉놀이를 시작하다

[오마이뉴스 정부흥 기자]▲ 짜깁기 건물 시랑헌세월이 지남에 따라 나와 집사람의 안식처가 되어간다.ⓒ 정부흥처제의 귀촌사연"형부랑 언니 같이 사는 것도 괜찮을 것 같아."처제가 시랑헌(나와 집사람이 3년 동안 주말과 휴일을 이용하여 지리산에 지은 조그만 별장의 당호) 인근 임야를 구입하기 위한 등기이전 서류를 마치고 한 말이다. 처음 시랑헌을 다녀갈 때...

[김형우 기자의 군청앞 맛집] 영천 '편대장 영화식당'

◇ 김형우 기자 예로부터 관가 부근에는 맛있는 집이 몰려 있기 마련이다. 지역의 군청(시청) 인근도 마찬가지로 군청사람들의 입맛을 사로잡은 단골 밥집이 골목마다 알토란처럼 박혀 있다. 수십 년 전통을 이어오는 '추억의 밥상'이 있는가 하면 손맛을 새로 다듬고 개발한 신흥 맛집도 있다. 비록 매스컴에는 자주 오르내리지 않은 무명에 가까운 식당이지만 지역...

['알토란' 황금 레시피 모음] 봄철음식…나물반찬, 약고추장, 시래기밥, 냉이된장국 만드는 법

['알토란' 제철 활력밥상! ‘나물’ 황금 레시피 9가지 모음] 1. 김하진 - ‘시금치 나물’ ‘참나물’ ‘달래생채’ ‘약고추장’2. 임성근 - ‘고사리볶음’ ‘취나물볶음’ ‘시래기밥’3. 이상정 - ‘냉이된장국’ ‘냉이전’ 최고의 셰프들이 소개하는 집밥 레시피! 따라 하고 싶은 한 끼, MBN '알토란' 116회에서는 ......

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알토란 만능양념장이 왜 실시간 검색어에 떴을까요?

2018. 6. 6. 12:17

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알토란 만능양념장이 왜 실시간 검색어에 떴을까요?

임성근 한식 조리기능장이 '만능 양념장' 시리즈를 선보였다. 지난 11일 방송된 MBN '알토란' - '여름철 약 되는 열매채소' 편에서는 올 여름을 가뿐하게 이기는 데 도움을 줄 열매채소 3종 요리를 공개한 가운데, 임성근 한식조리기능장, 원승식 셰프, 김하진 요리연구가가 각각 토마토, 애호박, 가지를 활용한 간편 보양식을 소개했다.

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'알토란' 우리집 밥도둑, 꽃게살 오이무침 레시피 관심↑...'밥 한 그릇 뚝딱'

'알토란' 우리집 밥도둑, 꽃게살 오이무침 레시피 관심↑...'밥 한 그릇 뚝딱'인터넷뉴스신문 비즈트리뷴...

2018년 정월대보름 음식과 유래, 알토란 만능양념장으로 정월대보름 나물 완성

3월 2일은 올해 정월대보름으로 매년 음력 1월 15일이다. 예로부터 농경사회로 조상들은 첫 보름달이 뜨는 정월에 풍요로움과 복을 빌고 한해 무사태평하기를 기원하며 정월대보름 음식을 먹는 풍습을 가졌다. 정월대보름 아침에는 견과류 부럼을 깨고 오곡밥과 묵은 나물, 귀밝이술을 먹는다. 견과류를 먹는 것을 부럼을 깬다고 표현하며 딱딱한 부럼을 깨면 한해동안 부…...

'알토란' 만능 토마토 양념장.."3개월 반찬 걱정은 NO"

사진=MBN `알토란` 제공임성근 한식 조리기능장이 '만능 양념장' 시리즈를 선보였다.지난 11일 방송된 MBN '알토란' - '여름철 약 되는 열매채소' 편에서는 올 여름을 가뿐하게 이기는 데 도움을 줄 열매채소 3종 요리를 공개한 가운데, 임성근 한식조리기능장, 원승식 셰프, 김하진 요리연구가가 각각 토마토, 애호박, 가지를 활용한 간편 보양식을 소개했...

[TV먹방]'알토란-만능 장아찌 양념장' 심혈관 질환 예방에 효과적인 레시피는?,[TV먹방]'알토란-만능 장아찌 양념장' 심혈관 질환 예방에 효과적인 레시피는?

[시크뉴스 안예랑 기자] 알토란 만능 장아찌 양념장이 관심을 끌고 있다. 지난 29일 방송된 종합편성채널 MBN 알토란에서는 만능 장아찌 양념장 만드는 법이 공개됐다. 이날 공개된 레시피에 따르면 만능 장아찌 양념장을 만들기 위해서는 큰 볼에 진간장 6컵, 황설탕 5컵, 식초 3컵을 넣고 섞는다.냄비에 월계수 잎 5장, 고추씨 1컵 반, 물 3컵을 넣고 센 불에서 10분 동안 팔팔 끓인다. 10분 끓인 고추씨와 월계수 잎을 체에 밭쳐…,[시크뉴스 안예랑 기자] 알토란 만능 장아찌 양념장이 관심을 끌고 있다. 지난 29일 방송된 종합편성채널 MBN 알토란에서는 만능 장아찌 양념장 만드는 법이 공개됐다. 이날 공개된 레시피에 따르면 만능 장아찌 양념장을 만들기 위해서는 큰 볼에 진간장 6컵, 황설탕 5컵, 식초 3컵을 넣고 섞는다.냄비에 월계수 잎 5장, 고추씨 1컵 반, 물 3컵을 넣고 센 불에서 10분 동안 팔팔 끓인다. 10분 끓인 고추씨와 월계수 잎을 체에 밭쳐…...

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알토란무장아찌가 핫한 이유?

2018. 5. 23. 13:06

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알토란무장아찌가 핫한 이유?

'알토란'에서 입춘을 맞이해 대파 김치, 대파 장아찌 등 입맛을 돋우는 레시피를 공개했다. 4일 방송된 MBN 예능 프로그램 '알토란'에서는 임성근 조리기능장이 출연해 겨울 제철 '대파 김치'와 '대파 장아찌' 레시피를 소개했다. 임성근 기능장은 겨울철 대파가 녹색 잎이 짧고 단맛이 강하다며 대파 김치 비법을 공개했다. 이날 완성된 '대파 김치'와 '대파 장아찌'는 겨울 입맛을 돋우는 비주얼로 시선을 사로잡았다.