'알토란' 우리집 밥도둑, 꽃게살 오이무침 레시피 관심↑...'밥 한 그릇 뚝딱'인터넷뉴스신문 비즈트리뷴...

3월 2일은 올해 정월대보름으로 매년 음력 1월 15일이다. 예로부터 농경사회로 조상들은 첫 보름달이 뜨는 정월에 풍요로움과 복을 빌고 한해 무사태평하기를 기원하며 정월대보름 음식을 먹는 풍습을 가졌다. 정월대보름 아침에는 견과류 부럼을 깨고 오곡밥과 묵은 나물, 귀밝이술을 먹는다. 견과류를 먹는 것을 부럼을 깬다고 표현하며 딱딱한 부럼을 깨면 한해동안 부…...

사진=MBN `알토란` 제공임성근 한식 조리기능장이 '만능 양념장' 시리즈를 선보였다.지난 11일 방송된 MBN '알토란' - '여름철 약 되는 열매채소' 편에서는 올 여름을 가뿐하게 이기는 데 도움을 줄 열매채소 3종 요리를 공개한 가운데, 임성근 한식조리기능장, 원승식 셰프, 김하진 요리연구가가 각각 토마토, 애호박, 가지를 활용한 간편 보양식을 소개했...

[시크뉴스 안예랑 기자] 알토란 만능 장아찌 양념장이 관심을 끌고 있다. 지난 29일 방송된 종합편성채널 MBN 알토란에서는 만능 장아찌 양념장 만드는 법이 공개됐다. 이날 공개된 레시피에 따르면 만능 장아찌 양념장을 만들기 위해서는 큰 볼에 진간장 6컵, 황설탕 5컵, 식초 3컵을 넣고 섞는다.냄비에 월계수 잎 5장, 고추씨 1컵 반, 물 3컵을 넣고 센 불에서 10분 동안 팔팔 끓인다. 10분 끓인 고추씨와 월계수 잎을 체에 밭쳐…,[시크뉴스 안예랑 기자] 알토란 만능 장아찌 양념장이 관심을 끌고 있다. 지난 29일 방송된 종합편성채널 MBN 알토란에서는 만능 장아찌 양념장 만드는 법이 공개됐다. 이날 공개된 레시피에 따르면 만능 장아찌 양념장을 만들기 위해서는 큰 볼에 진간장 6컵, 황설탕 5컵, 식초 3컵을 넣고 섞는다.냄비에 월계수 잎 5장, 고추씨 1컵 반, 물 3컵을 넣고 센 불에서 10분 동안 팔팔 끓인다. 10분 끓인 고추씨와 월계수 잎을 체에 밭쳐…...

'알토란' 무더위 이기는 '만능 비빔장'을 공개했다. MBN '알토란'에서는 임성근 조리기능장이 만능비빔장을 활용한 요리를 선보였다. 만능 비빔장에 필요한 재료는 국간장 반 컵, 설탕 반 컵, 물엿 3큰술, 물 반 컵, 간 소고기 반 컵, 간마늘 1큰술 반, 간.....

사진 : MBN © 황성훈 기자‘알토란’ 만능 비빔장 레시피가 관심을 모으고 있다. 30일 방송된 MBN 알토란에서 임성근 조리기능장은 불(火) 앞에 오래 서있기 힘든 주부들을 위해 여름용 만능 비빔장 레시피를...

"만능비빔장만 있으면 무침, 비빔국수, 비빔밥 10분 만에 완성" 30일(일) 밤 11시 MBN <알토란> '무더위 이기는 힘! 자연 밥상' 편 냉(冷)요리 전문가, '콜드 키친' 마스터 셰프가 알려주는 '조미료 없이 김치말이 국수 만드는 방법' 임성근 한식 조리기능장의 <알토란> 표 여름 요리용 '만능 비빔장' 비법이 공개돼 침샘을 자극한다. 30일(일...