14일 방영된 MBN '알토란'에서는 제철을 맞아 맛과 영양이 으뜸인 시금치를 더욱 맛있게 먹는 방법이 소개됐습니다. 이날 방송에 출연한 임성근 조리 기능장은 불고기에는 시금치가 가장 잘맞다고 전했습니다. 방송인 안혜경은 시금치를 싫어하는 아이들에게 불고기를 해주면 잘 먹을 것 같다며 감탄했습니다. 한편, '알토란'은 매주 일요일 오후 11시 MBN에서 방송됩니다.

임성근 한식 조리기능장이 '만능 양념장' 시리즈를 선보였다. 지난 11일 방송된 MBN '알토란' - '여름철 약 되는 열매채소' 편에서는 올 여름을 가뿐하게 이기는 데 도움을 줄 열매채소 3종 요리를 공개한 가운데, 임성근 한식조리기능장, 원승식 셰프, 김하진 요리연구가가 각각 토마토, 애호박, 가지를 활용한 간편 보양식을 소개했다.

임성근 한식 조리기능장의 <알토란> 표 여름 요리용 '만능 비빔장' 비법이 공개돼 침샘을 자극한다. 30일(일) 방송되는 MBN <알토란>에서는 여름철 자연의 생명력과 영양을 그대로 담은 집밥의 특급 비법이 공개될 예정이다. 이에 알토란의 스페셜 셰프들은 여름의 영양을 그대로 담을 수 있는 간편한 요리 비법을 공개한다. 한편 이번 방송에는 또 특급호텔 25년 경력의 냉(冷)요리 대가, 김세한 셰프가 출연해 자신만의 김치말이 국수 비법을 공개한다.