'생활의달인' 부산 떡볶이가 시청자들의 군침을 자극했다.
30일 밤 방송된 SBS 교양 프로그램 '생활의달인'의 '은둔식달'에서는 부산 떡볶이 달인이 전파를 탔다.
새빨간 양념은 일반 고추장이 아닌 고춧가루에 돼지 살코기와 대추로 담백함과 단맛을 살린 육수를 넣어 만드는데, 여기에 돼지기름까지 넣어 숙성시켜주면 부산의 인생 떡볶이로 불릴만한 양념장이 완성됐다.
떡볶이 달인은 "옛날에는 지짐 같은 거를 솥뚜껑에 돼지기름으로 구웠다. 거기서 터득한 것"이라고 설명했다.